上高地に行く前に城と蕎麦を食べるために灼熱の松本へ。

さすがは国宝。雄大な城です。

最上階の天守からの松本市内。

今回の松本の一番の目的はここの蕎麦を食べること。

「蕎麦倶楽部佐々木」路地にひっそりとたたずむ手打ちの店だ。

聖高原や松本市内など契約農家から仕入れたそばを低温貯蔵し

て石臼で挽くそうだ。

もりそば1000円。こちら完璧です。こんな美味い蕎麦

を私は食べたことがありません。素材の味を楽しんでという

ことで塩で食べたら美味くて殆ど塩でいただいちゃいました。

お勧めです。

 

 

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