ヤラ・ヴァレーの3大人気ワイナリーの一つであるイエリング・ステーションを訪ねた。ここに来たのは友人の旦那が近くでシェフをして移住した家族に会うため。メルボルンのシティからは1時間半程だが、周囲は見渡す限りの平原の緑で心が洗われる。

早速中に入ってみるとテイステイング。ここで見つけたお気に入りのワインを購入して2階のアウトサイドのドリンクスペースへ。オーストラリアワインは日本にいてあまり飲まないが、上質で非常にしっかりした飲み口で気にいった。

このようなたまらない風景が永遠に続く・・・。こんなところで作られるワインはそりゃーうまいに決っている。ワインの酔い心地と草原に流れるそよ風がマッチしていて、味覚の満足度も上げてくれるのだ。

 

 

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