最高の北京ダックを食べたく1864年創業の老舗の全聚徳へ。元々宮廷料理

だった北京ダックを一般に広めたお店。

北京ダックは、丸々に太らせたアヒルに水あめを塗り、炭火であぶり焼きに

するローストダックなのだ。

まいう~。

北京ダックスープ。これがまたいい味。

 

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