三島には、2、3ヶ月に一度はたずねてホルモンを食べる。
最近の隠れ趣味だ。三島では昔から豚殺場があるので新鮮な豚肉が入手できる。
その新鮮な肉をベースに三島市にはたくさんのホルモン焼きやさんがあるのだ。
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まだ数箇所しか食べていないが、この川村は味では評判。
ちょっと店主が癖あり?
店構えはプレハブで女性には入りずらいかもしれないが。。。
室内は完全に「昭和」です。
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このホルモンが美味い。ホルモン、ミノ、レバーを注文したが、焼肉というより韓国の
プルコギニに近いかな。肉汁の中で煮ている感覚だ。七輪をもってきたときには既に
食べられる状態でもってきてくれる。
肉が新鮮でやわらかいので、レアでいける。ホルモンは噛み切れない!などという
女性も多いがとにかく柔らかい。特性のたれにつけてたべるのだ!
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レバ刺しはどこの店にもあるが、三島のレバ刺しは絶品。
ホルモンとセットでどうぞ。
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